-
ھىندىستان BBQ / قورۇما تالقىنى ئارىلاشما تېتىتقۇ
قورۇما پاراشوكىڭىز سىزنىڭ قاچا-قۇچىلىرىڭىزغا خۇشپۇراق ۋە خۇش پۇراق قوشۇشتىكى ھەل قىلىش چارىسى.سۈپەتلىك تېتىتقۇلارنىڭ ئارىلاشمىسىدىن ياسالغان بۇ مەھسۇلات ھەر قانداق تاماقلارنىڭ تەمىنى ئاشۇرۇشقا ماس كېلىدۇ.قوللىنىشچان قورۇما تالقىنىمىز ھەر خىل ئاشپەزلىك تاماقلاردا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ.ئۇنى شورپا ، قورۇما ، قورۇما ، قىچا ، دېڭىز ئۈستى ، كاۋاپدان گۆشى قاتارلىقلارغا تەم قوشۇشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.ئۇ كۆكتات ، گۈرۈچ ۋە دانلىق زىرائەتلەرنىڭ پۇرىقى ۋە تەمىنى ئاشۇرۇشقا ماس كېلىدۇ.
-
كۆپ مىقداردا تاتلىق قۇرۇتۇلغان قىزىل پاپرىكا پۈتۈن چىلان غولى يوق
پاپرىكا قۇرۇتۇلغان ۋە يەردىكى قىزىلمۇچتىن ياسالغان تېتىتقۇ.ئۇ ئەنئەنە بويىچە Longum گۇرۇپپىسىدىكى Capsicum annuum سورتلىرىدىن ياسالغان بولۇپ ، ئۇ يەنە قىزىلمۇچنىمۇ ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئەمما پاپرىكا ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان مۇچ مۇلايىم بولۇپ ، گۆشى نېپىز بولىدۇ.بەزى تىللاردا ، ئەمما ئىنگلىزچە ئەمەس ، پاپرىكا سۆزى يەنە تېتىتقۇ ياسالغان ئۆسۈملۈك ۋە مېۋىنى ، شۇنداقلا گروسۇم گۇرۇپپىسىدىكى قارىمۇچنى (مەسىلەن ، قوڭغۇرمۇچ) كۆرسىتىدۇ.
-
قۇرۇتۇلغان Bhut Jolokia قىزىل ئەرۋاھ چىلان قارىمۇچنىڭ باھاسى
Bhut Jolokia يەنە ئەرۋاھ چىلانمۇ دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ يۇقىرى دەرىجىدىكى ئىسسىق مۇچ بولۇپ ، كۈچلۈك ئىسسىقلىق ۋە ئۈلگىلىك تەم ئارخىپى بىلەن داڭلىق.مەھسۇلاتىمىز خېرىدارلارنىڭ ئەلا سۈپەتلىك ، مول تۈزۈلۈشى ۋە تەڭداشسىز تەمىگە بولغان تەلىپىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن.بىزنىڭ بۇت جولوكىيامىز كۆپ خىل تاماقلاردا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ ، ھەر قانداق رېتسېپقا ئۆزگىچە بۇرۇلۇش قوشۇپ ، ھەر قانداق تېتىتقۇ ھەۋەسكارلىرى ئۈچۈن مۇكەممەل قىلىدۇ.
-
زاۋۇت قاپسىز يىدۇ چىلىنى غولى يوق
يىدۇ چىلىنى غەربىي خۇبېي ئۆلكىسىدە ئۆستۈرۈلۈپ ئۆستۈرۈلۈپ ، جۇڭگونىڭ ئېسىل كىلىماتنى چىلاپ ، بىزنىڭ ئەسلى مېكسىكا چىلىنى دەپ پەرەز قىلغانلىرىمىزنى تەملىك تۆۋەن ئىسسىقلىق قىزىل قېلىن كايېن تۈرىگە ئۆزگەرتىدۇ.
باشقا قىزىل چىلانغا ئوخشاش ، قورۇما ، ئىتالىيە ، جۇڭگو ، تايلاند ، مېكسىكا ۋە باشقا نۇرغۇن تاماقلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ئۇنىڭ تەمى ياخشى.
داڭلىق دېھقانچىلىق مەيدانلىرىدىن ئىمپورت قىلىنغان بۇ ئېسىل چىلاننىڭ تاماقلىرىڭىزغا يەنە بىر خىل تەم قوشىدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىمىز.
يىدۇ چىلى ئەلا سۈپەتلىك چىلان بولۇپ ، تەم ، ئىسسىقلىق ۋە رەڭنىڭ ئۆزگىچە بىرىكمىسىنى تەمىنلەيدۇ.بۇ خىل كۆپ خىل مەھسۇلات كۆپ خىل تاماقلاردا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ ، ئاشپەزلىك ئىجادىيىتىڭىزگە ئۆزگىچە تەم ۋە پۇراق قوشىدۇ.بىزنىڭ يىدۇ چىلىنى ئاچچىق يېمەكلىكلەرنى ياخشى كۆرىدىغان ، ھەم تەملىك ھەم خۇشپۇراق نەرسىگە ھېرىسمەن كىشىلەر ئۈچۈن ناھايىتى ماس كېلىدۇ.
-
قۇرۇتۇلغان قىزىل ئىسسىق قالايمىقان چىلان
يۈزدىكى جەننەت قارىمۇچ (خەنزۇچە ئىسمى: 朝天椒; pinyin: cháotiānjiāo ، يەنە 指天椒; pinyin: zhǐtiānjiāo دەپمۇ ئاتىلىدۇ) «ئاسمانغا قارىتىلغان چىلانمۇچ» مەنىسىنى بىلدۈرىدۇ) ، بىر خىل كونۇس مۇچ ، بىر گۇرۇپپا كونۇس شەكىللىك ، ئوتتۇراھال. -سوپىس يىلىمى تۈرىدىكى ئىسسىق چىلان.بۇ تۈر ئوتتۇرا ئامېرىكىدا تۇغۇلغان.
Chaotian Chili بىر خىل يۇقىرى دەرىجىدىكى چىلان بولۇپ ، بىر قاچا ئىسسىقلىق قاچىلاپ ، قاچا-قۇچىلىرىڭىزغا مول ۋە ئاچچىق تەم بېرىدۇ.چىلىنىمىز شورپا ، كاۋاپدان ، قىچا ، دېڭىز ئۈستى پاراخوتى قاتارلىق كۆپ خىل تاماقلاردا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ.قويۇق تەمى ۋە ئاچچىق تەمى بىلەن چاۋتىيەن چىلىنى چىشلەپ يېمەكلىكنى ياخشى كۆرىدىغانلارنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشى.
-
جۇڭگونىڭ غولى پۈتۈنلەي قۇرۇق جىنتا چىلان
Jinta Whole Chili Stemless ئەلا سۈپەتلىك چىلان مەھسۇلاتى بولۇپ ، شورپا ، كاۋاپدان ، قىچا ۋە دېڭىز ئۈستى پاراخوتى قاتارلىق كۆپ خىل تاماقلاردا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ.چىلان مۇچلىرىمىز تەمى مول ، تېتىتقۇ دەرىجىسى يۇقىرى ، ھاياتىي كۈچكە تولغان ۋە تۈزۈلۈشى بىلەن داڭلىق.Jinta Whole Chili Stemless بىلەن تاماق ئېتىشكە قېلىن تەم ۋە ئىسسىقلىق قوشالايسىز ، قاچا-قۇچىلىرىڭىزنى ئالاھىدە گەۋدىلەندۈرۈپ ، تەمىڭىزنى خۇشال قىلالايسىز.
-
توپلانغان قۇرۇتۇلغان قىزىل چىلان ئۈزۈكى 1-3mm
قىزىل چىلان ھالقىسى كىچىك چەمبىرەككە كېسىلگەن قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچتىن ياسالغان.بۇنداق بولغاندا ئۇلار تاماق ئېتىشكە ئالاھىدە قولايلىق.
يېقىشلىق مۇلايىم چىلان ئۈزۈكى ئىتالىيەنىڭ كاۋاپدان تاماقلىرى شۇنداقلا ئەرەب ، مېكسىكا ۋە ئاسىيا تاماقلىرىغا ماس كېلىدۇ.
بىز يەنە قىزىل چىلان ئۈزۈكىمىزنى ئىشلىتىپ سالسا ، چىلان ، گۈرۈچ تامىقى ، شورپا ۋە قىچا قاتارلىق ئاچچىق ۋە تاتلىق تاماقلارنى تەييارلاش ۋە زىننەتلەشكە تەۋسىيە قىلىمىز.كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان قىزىل چىلان ھالقىسى بىلەن تاماقلارنى زىننەتلەڭ ، تاماق ئۈستىلىڭىزگە رەڭ قوشۇشنىڭ گۈزەل ئۇسۇلى بار.
قىزىلمۇچ ئۈزۈكىمىز ئۈزۈلگەن يۇمىلاق ئېزىلگەن قىزىلمۇچنىڭ ئالىي دەرىجىلىك ئارىلاشمىسى بولۇپ ، قاچا-قۇچىلىرىڭىزغا ئوتلۇق چاقماق ۋە ھاياتىي كۈچكە تولغان.
-
Habanero chili پۈتۈن غولسىز
خابانېرو چىلاننىڭ قىزىق تۈرى.پىشمىغان خابانېروس يېشىل ، ئۇلار پىشىپ يېتىلگەندە رەڭ بېرىدۇ.ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان رەڭ ۋارىيانتى ئاپېلسىن ۋە قىزىل ، ئەمما مېۋىسىمۇ ئاق ، قوڭۇر ، سېرىق ، يېشىل ياكى بىنەپشە رەڭدە بولۇشى مۇمكىن. ئادەتتە پىشقان ھەبانېرونىڭ ئۇزۇنلۇقى 2-6 سانتىمېتىر (3⁄4-22 + 1⁄4 دىيۇم). .خابانېرو چىلىنى بەك ئىسسىق ، Scoville ئۆلچىمىدە 100،350،000،000 باھالانغان.خابانېرونىڭ ئىسسىقلىقى ، تەمى ۋە گۈل پۇرىقى ئۇنى قىزىق قىچا ۋە باشقا ئاچچىق يېمەكلىكلەرنىڭ مودا تەركىبىگە ئايلاندۇرىدۇ.
خابانېرو چىلى ئەلا سۈپەتلىك چىلان مەھسۇلاتى بولۇپ ، تاماق ئېتىشتىكى تەم ۋە ئىسسىقلىقنى ئاشۇرۇشقا ماس كېلىدۇ.چىلان مۇچلىرى مول تەمى ، يۇقىرى تېتىتقۇ دەرىجىسى ، ھاياتىي كۈچكە تولغانلىقى ۋە ئېسىل تۈزۈلۈشى بىلەن داڭلىق.خابانېرو چىلىنى بىلەن قاچا-قۇچىلىرىڭىزغا دادىللىق قوشالايسىز ، كۈچلۈك تەمى ۋە ئىسسىقلىقى بىلەن تەمىڭىزنى قاندۇرالايسىز.
-
شىچىمى تالقىنى توگاراش تالقىنى
Shichi-mi tōgarashi (七味 唐辛 seven ، يەتتە خىل تەملىك چىلان) ، ئۇ يەنە nana-iro tōgarashi (七色 唐辛 子 ، يەتتە خىل قىزىلمۇچ) ياكى ئاددىي شىچىمى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، يەتتە خىل تەركىبنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ياپونىيەنىڭ كۆپ ئۇچرايدىغان تېتىتقۇ ئارىلاشمىسى.Tōgarashi بولسا Capsicum annuum نىڭ ياپونچە ئىسمى بولۇپ ، ئوتتۇرا ۋە جەنۇبىي ئامېرىكىدا تۇغۇلغان قىزىلمۇچ ، دەل مۇشۇ تەركىب شىچىمىنى ئاچچىق قىلىدۇ.
شىچىمى تالقىنى مول تەم ۋە كۈچلۈك ئاچچىق تەمنى ياقتۇرىدىغان خېرىدارلار ئۈچۈن ئىشلەپچىقىرىلغان قىزىق مۇچ سانائەت مەھسۇلاتى.بىز ئىشلىتىدىغان فورمۇلا ئوخشىمىغان يەتتە خىل چىلانمۇچنى ، شۇنداقلا ياپونىيەنىڭ ئەنئەنىۋى ئۇسلۇبىدىكى بەش خىل تېتىتقۇ تالقىنىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، بۇ مەھسۇلاتنىڭ ئۆزگىچە تەمىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.شىچىمى تالقىنىنىڭ يېمەكلىك ، تاماق ئېتىش ، كاۋاپدان ۋە باشقا ساھەلەردە قوللىنىشچان پروگراممىلىرى كەڭ.ئۇنىڭ مول تەمى ، ئوچۇق رەڭلىرى ۋە تەمى مول بولۇپ ، ئۇنى ئاشخانىلار ئۈچۈن زۆرۈر ۋە ئېسىل مەھسۇلاتقا ئايلاندۇردى.
-
قىزىل شېچۇەن قارىمۇچ تەمى ۋە تېتىتقۇلار
ئەلا سۈپەتلىك قىزىلمۇچ تەمى بىلەن تاماق ئېتىش ئويۇنىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرۈڭ.بۇ بارلىق تەبىئىي تەركىبلەر قورۇما قورۇمىسىدىن كاۋاپدان گۆشىگىچە بولغان ھەر قانداق تاماققا تېتىتقۇ ۋە ھاياتىي كۈچكە تولغان رەڭ قوشۇشقا ماس كېلىدۇ.بىزنىڭ قىزىلمۇچ تەمى تولۇق بەدەن شەكلى ، كۈچلۈك تەمى ۋە قارشى تۇرغىلى بولمايدىغان خۇش پۇراقلىرى بىلەن ئالاھىدە كۆزگە كۆرۈنەرلىك.
-
ئەلا سۈپەتلىك قۇرۇتۇلغان پۈتۈن قارا مۇچ
قارامۇچ قارىمۇچ ئۆسۈملۈكنىڭ يەنىلا يېشىل ، پىشمىغان تامچىلىرىدىن ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. دۇمباق قارىمۇچ قۇرۇغاندىن كېيىن ، مېۋىلەردىن قارىمۇچ روھى ۋە ماينى ئېزىپ چىقارغىلى بولىدۇ.قىزىلمۇچ روھى نۇرغۇن دورىلىق ۋە گۈزەللىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ.قىزىلمۇچ مېيى ئايرۇدلىق ئۇۋۇلاش مېيى ۋە مەلۇم گۈزەللىك ۋە ئۆسۈملۈك داۋالاشتا ئىشلىتىلىدۇ.
es ئىسسىق سۇدا قىسقا ۋاقىت پىشۇرۇپ ، ھەم پاكىزلاش ھەم قۇرۇتۇشقا تەييارلىق قىلىش كېرەك. ئىسسىقلىق مۇچتىكى ھۈجەيرە تاملىرىنى يېرىپ ، قۇرۇتۇش جەريانىدا ئېنزىمنى قوڭۇرلاش خىزمىتىنى تېزلىتىدۇ.تامچىلار ئاپتاپتا ياكى ماشىنا بىلەن بىر نەچچە كۈن قۇرۇيدۇ ، بۇ جەرياندا ئۇرۇق ئەتراپىدىكى قارىمۇچ تېرىسى كىچىكلەيدۇ ۋە نېپىز ، قورۇق قارا قەۋەتكە ئايلىنىدۇ.قۇرۇغاندىن كېيىن ، تېتىتقۇ قارا مۇچ دەپ ئاتىلىدۇ.بەزى بوستانلىقلاردا مېۋىلەرنى قول بىلەن غولىدىن ئايرىپ ، ئاندىن قاينىماي ئاپتاپتا قۇرۇتۇش كېرەك.
قارىمۇچ قۇرۇغاندىن كېيىن ، مېۋىلەردىن ئېزىپ قارىمۇچ روھى ۋە ماي ئالغىلى بولىدۇ.قىزىلمۇچ روھى نۇرغۇن دورىلىق ۋە گۈزەللىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ.قىزىلمۇچ مېيى ئايرۇدلىق ئۇۋۇلاش مېيى ۋە مەلۇم گۈزەللىك ۋە ئۆسۈملۈك داۋالاشتا ئىشلىتىلىدۇ.
-
ئاپېلسىن پوستى تالقىنى تېتىتقۇلىرى
ئەلا سۈپەتلىك ئاپېلسىن پوستى تالقىنىمىزنى تونۇشتۇرۇش!بارلىق تاماق ئېتىش ئېھتىياجىڭىزغا ماس كېلىدۇ ، بۇ خىل قوشۇمچە مەھسۇلات قاچا-قۇچىلىرىڭىزنىڭ پۇرىقىنى ئاشۇرۇپ ، تېخىمۇ مەززىلىك قىلىدۇ.ئاپېلسىن پوستى تالقىنىمىز ئاسپتىك ۋە قېلىپسىز خۇسۇسىيەتكە ئىگە بولۇپ ، ھەر قېتىم بىخەتەر ۋە تەملىك مەھسۇلاتقا ئېرىشىشىڭىزگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
پەقەت ئەڭ سۈپەتلىك ئاپېلسىندىن ياسالغان ، پاراشوكىمىز مەخسۇس قۇرۇتىلىپ پىششىقلاپ ئىشلىنىپ ، ئۇنىڭ ئەسلى مېۋىنىڭ بارلىق مول تەم ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلىرىنى ساقلاپ قېلىشىغا كاپالەتلىك قىلىنىدۇ.بىز ئۆزىمىزدىن پەخىرلىنىمىزكى ، ئاپېلسىن پوستى تالقىنىمىز گۈڭگۈرت تۆت ئوكسىدتىن% 100 ئەركىن بولۇپ ، ھەتتا ساغلاملىقنى بىلىدىغان ئىستېمالچىلارغىمۇ ماس كېلىدۇ.
